食品安全體系認證 蘭州ISO22000認證資料

食品安全體系認證操作方法
1 接通金屬探測器的電源，儀器箱綠色指燈不亮，儀器預熱3-5分鐘后，進入正常工作狀態。
2 輕按儀器箱旁的掃鈕，輸送帶傳動。
3 用本儀器配備的測試塊（Fe：Ф1.5、Sus：Ф2.0）測試靈敏度。當測試塊通過探頭時，輸送機停，發出報警。
4 調節儀器靈敏度，順時針方向旋轉調節旋鈕，靈敏度高，逆時針旋轉，靈敏度低。使用中應注意探測頭上不能放置任何物體，工作時被測物或輸送帶不能觸及探測頭，以防儀器產生誤動作。
5 生產過程中金屬探測機按照敏感范圍：上層/中層/下層，各層均對應的左/中/右按照測試塊（Fe：Ф1.0/Sus：Ф2.0）測試靈敏度，包裝成品輕放于輸送架上，能*探測儀，確認為正常。
6 使用時應注意探頭上不能放置任何物體，工作時被測物或輸送帶不能觸及探測頭，以防儀器產生誤動作。
7 金屬探測操作員安排專人培訓上崗，要求熟悉掌握操作規程；金屬探測器靈敏度調整盒加上鎖由專人開鎖/使用/調節，調整好及時鎖上。
8 若發生警報，應將產品重新測試一次。如再發生警報，則應將該件產品隔離，同時報告生產主管和品管，做開箱檢查處理。探測儀檢測和處理過程應填寫《金屬探測器CCP03記錄表》
9 儀器繼續運行前，再次用測試塊對儀器進行效能檢測。
10 生產中每小時用測試塊測試儀器的靈敏度。若發現正常作業中儀器已失靈，則應及時報告當班主管，將上次測試正常至本次測試之間的產品先隔離，由主管通知維修人員進行維修。故障消除事，重新進行靈敏度測試，儀器正常后應將扣留產品再次通過金屬檢測。
11 當出現金屬物等時，金屬檢測器會發出警報聲，輸送帶停止運行，此時把產品重新過一次，如再出現警報聲輸送帶停止，則采取隔離產品并分份數進行縮小范圍檢測，直至檢測到金屬物等為止，已經檢測出金屬物等的產品再重新過金屬探測一次，內無檢測到金屬物等，則及時將包材（內外）經過金屬檢測一次，若發現有問題將包材（內外）作廢處理。
12 生產中隨時檢查皮帶是否跑偏，兩邊及下部是否摩擦到探頭的內壁。
實行定人定機，憑證操作設備；
經常保持設備整潔，按規定加油、換油,使設備得到合理潤滑，按規定要求維護好設備；
遵守安全操作規程；
管好工具、附件，不得丟失；
發現故障立即停機檢查，自己不能處理的應及時匯報車間檢修。
維護設備的四項要求:
整齊
工具工件附件放置整齊；安全防護裝置齊全，線路管道完整。
清潔
設備內外清潔；各滑動面及絲桿、齒輪、齒條等無油污無碰傷；各部位不漏油、不漏水、不漏氣；鐵屑、垃圾清掃干凈。
潤滑
按時加油、換油、油質符合要求，油壺、油杯、油氈、油線清潔齊全,油標明亮,油路暢通；
安全
實行定人定機,熟悉設備機構和遵守操作規程，合理使用設備,精心維護設備，防止事故的發生。

管理者代表和食品安全小組
為建立、實施和保持、改進質量和食品安全管理體系，公司以任命書的形式規定成立食品安全小組，任命管理者代表和食品安全小組組長。對于管理者代表和食品安全小組，無論在其他方面的職責如何，均具有《管理者代表和食品安全小組任命書》（質量和食品安全管理手冊附錄）規定的職責。
食品安全小組成員應來自于各相關，必要時，可包括外聘的。小組成員應具備多學科的知識和建立與實施食品安全管理體系的經驗。這些知識和經驗包括，但不需限于組織的食品安全管理體系范圍內的產品、過程、設備的食品安全危害，并應保持證實食品安全小組具備所要求的知識和經驗的記錄

1質量和食品安全目標
根據質量和食品安全方針，公司**可測量的質量和食品安全目標（參見《食品安全方針和目標管理程序》）；根據各部門在質量和食品安全管理體系中承擔的職責，將質量和食品安全目標分解落實到各職能管理部門。公司以及各部門的質量和食品安全目標包括了食品安全危害控制水平、食品安全水平、滿足服務和客戶要求的內容。見《質量和食品安全管理目標頒布令》（質量和食品安全管理手冊附錄）。對質量和食品安全目標的完成情況應進行考核分析，編制《目標考核分析報告》。
 2 質量和食品安全管理體系策劃
管理者組織各對質量和食品安全管理體系進行策劃，為實現此要求，公司制訂了《食品安全管理體系策劃程序》，以確保：
a) 確定體系所需要的過程以及覆蓋的范圍（見1.2），以滿足質量和食品安全方針和目標的要求。
b) 任命管理者代表、食品安全小組和組長，設立相應的管理組織架構，并明確各部門的質量和食品安全管理職能，確保管理體系順利建立、實施和持續改進。
c) 通過對標準的學習與理解，結合公司的實際情況，編寫相應的質量和食品安全管理體系文件，以規范公司質量和食品安全管理體系的運行。
d) 當質量和食品安全管理體系由于某種原因發生變更（如：公司組織架構發生大的調整；公司的產品、活動范圍、技術和工藝發生變化時；相關法律法規要求發生變化時），公司將重新對上述內容進行策劃，以確保質量和食品安全管理體系的完整性和方針目標的持續適宜性。

管理承諾
為使質量和食品安全管理體系得以有效建立并獲得持續改進，公司管理者采取如下措施并形成相應的證據：
a) 通過**質量和食品安全管理體系，以會議和培訓、上下級之間宣導等不同方式，使各部門員工明確理解滿足客戶的需求和相關的法律法規的重要性。
b) 管理者根據公司的發展方向確立質量和食品安全方針，并進行解釋，形成文件，通過宣導，張貼標語等多種方式在全公司傳達，確保全公司都能夠理解和執行。
c) 根據質量和食品安全方針，建立了可測量的質量和食品安全目標，并將其進行分解到相關。通過現場巡視、工作會議、定期考核、內部審核和管理評審對目標進行測量、分析，**相應的控制措施，確保目標的實現。
d) 按管理評審的要求，適時主持召開管理評審會議，對質量和食品安全管理體系的適宜性、充分性和有效性進行評審。
e) 公司合理設置和調配人、財、物等資源，并進行適當管理確保質量和食品安全管理體系的持續有效性和不斷增強客戶滿意度。
規    格 據訂單/隨貨清單上的規格檢驗，長、寬、深的尺寸允許偏差±5%，厚度允許偏差±10%。
外    觀 無折皺、無劃傷、無、無虛封、無汽泡
印刷檢驗 對照樣本檢驗印刷無污點、無破、無變色、無重色。
衛生檢驗 內、外衛生應清潔、無油污、無異味。
密 封 性 若用于裝液體的袋，在樣品袋中裝入適量的水，扎緊袋口并讓水沿袋子封口線饒一圈，觀察是否有泄漏；若用于裝固體的袋子，在樣品袋中充入適量的空氣并扎緊袋口，擠壓約1分鐘，檢查是否泄漏。
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