深圳BRC認證標準

BRC認證具體指的是什么
英國零售商協會(BRC British Retail Consortium)是一個重要的*性貿易協會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網絡賣場等各類零售商，產品涉及種類非常廣泛。
1998年，英國零售商協會應行業需要，**了BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商自有**食品的安全性。BRC認證已經成為*公認的食品規范，不但可用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及**產品生產標準。
公司通過教育培訓／公開宣傳／設定崗位職責等措施，使公司的全體工作人員均了解方針、目標、自身工作對體系的貢獻等內容。
現場與管理人員、工作人員交流，了解方針、目標、崗位職責等基本要求，具有較好的服務和質量意識。
工作人員對食品安全管理意識較強，可以滿足體系支行的需要。
公司**了《溝通控制程序》，規定了與各方面溝通的方法，有《顧客滿意度調查表》
內部溝通的形式主要有：會議、電話、電子郵件等
編制了質量食品安全管理手冊，程序文件和作業書能夠滿足本企業需求。
**了《文件控制程序》，文件首頁均有編制、審核、批準人，文件發放受控，詳見《文件發放/回收記錄》
各部門對本部門文件進行了控制；公司的作廢文件直接銷毀， 但外來文件未編入受控文件清單

建立了文件化程序文件《糾正措施管理程序》，制度中規定了如何實施糾正措施和預防措施等，符合要求。
公司依據標準建立的管理體系要在實際運行中證實其有效性，通過公司方針的建立、目標的實施、審核結果、數據分析的結果，采取必要的改進、糾正和預防措施，不斷提高管理和活動效率，提高服務的水平，增強顧客滿意度，并通過管理評審，建立自我完善機制，持續改進管理體系的有效性。
查糾正預防措施情況，記錄：不合格項報告，基本符合。

BRC特點和優勢
BRC在全世界的接受度非常高，在*過130個國家有28000多家企業通過BRC的認證。在2019年2月，BRC認證正式*名為BRCGS，BRC Global Standards。為方便描述，本文中簡稱其為BRC。
BRC發展的很，認證范圍很廣
至今BRC已發展了7大認證標準，涵蓋了食品（包括寵物食品）、消費品、包裝材料，從初級原材料加工、產品制造、包裝、儲存、配送、代理、經銷、終端零售等環節的產品鏈的有關質量和安全的認證。如果企業需要，她還提供了對企業社會責任方面的認證。
食品和食品原材料工廠、消費品和消費品原材料工廠、包材和包材原材料工廠、以及有關的儲存、配送、代理商、經銷商、零售商均可申請BRC的認證。

1998年，英國零售商協會應行業需要，**了BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商自有食品的安全性。BRC認證已經成為*公認的食品規范，不但可用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及產品生產標準。
使用與維護階段：在發布系統釋放通知后計算機系統進入使用及維護階段。實踐表明，任何一個計算機系統在通過各項測試被使用后，隨著時間的推移，某些隱藏的問題會逐漸暴露出來；另外隨著環境的變化及新的需求的產生，用戶需要對系統進行完善。因此在此階段計算機系統應按以下方法實施和修改以確保系統始終保持已驗證狀態并滿足用戶需求。該階段應一直持續到系統引退。
1問題報告
計算機系統在使用過程中所遇到的任何問題及缺陷均應進行記錄和報告，以便對其運行效果及變更控制結果進行評價。
2變更控制
計算機系統經過驗證后，保持已驗證狀態。如果系統發生變更，此種狀態將會被破壞。
變更類型包括：硬件變更、軟件變更及數據庫中關鍵參數的變更。為了維持系統始終處于已驗證狀態，應對其變更實施控制，具體要求如下。
? 使用部門提出書面申請，包括變更理由、依據、內容及實施方案。
? 由技術人員、相關部門及**部門對變更進行評估及審批。
? 根據變更影響的范圍決定是否應實施再驗證。如變更已導致計算機系統的已驗證狀態發生偏移(如增加了某些功能等)，系統必須針對變更部分實施再驗證。決定實施再驗證后，計算機系統將開始生命周期的另一循環。如經過評估確認不實施再驗證，應有充分的依據作支持。
? 所有變更必須經過相關人員批準后方可實施，不允許自行改變系統任何部分。
? 變更應充分考慮是否對其他相關系統產生影響，需針對其他受影響系統進行評價，必要時會對其他系統實施再驗證。
? 所有的變更申請、評估、審批及再驗證活動均應有文件記錄，以使之具有可追蹤性。
3安全程序：必須定義控制計算機系統物理及邏輯通道的安全程序，例如必須清楚定義增加或移動用戶的安全程序，保證使未授權的或漫不經心的操作得到控制。安全程序涉及如下范疇。
? 系統軟件及應用軟件安全性。
? 硬件安全性。
? 建筑安全性。
4備份／存檔／災難恢復
必須**和審批相應文件以控制系統備份計劃、恢復程序、存檔需求、非**媒體貯存及出現系統丟失事件時的災難恢復程序／偶發事件計劃。
5維護日志
維護日志應記錄所有計劃的及非計劃的維修活動。系統維護和變更控制是保證系統在受控及已驗證狀態下運行的兩大關鍵。
6周期性回顧
系統的變化一般可分為兩種。一種為已知的、有形的變化，這種變化應按照以上所述的變更控制要求執行。而另一種變化是系統在長期頻繁使用中，由于時間的變化、環境的變化、人員的變化、硬件的磨損等諸因素，而導致的一種未知的、無形的變化。對于這種變化，需要對系統進行周期性回顧(回顧周期一般建議為3 年)，以確保：
? 系統運行始終處于已驗證狀態；
? 系統維護嚴格按相關程序執行；
? 系統文件及時而準確地反映了現行計算機系統的運行情況。
如果通過回顧，發現計算機系統的已驗證狀態已發生偏移，系統必須實施再驗證。系統回顧的范圍、方法及結論均應有文件記錄，以使之具有可追蹤性。
http://www.fsthoughts.com